Yanan yağin üzerine su doktugumuzde neden alev aliyor.
Sadece düşüncemi söylüyorum. Yanan yağın içerisindeki oksijen azalır, suyun içerisinde de oksijen olduğu için yanıyor olabilir.
Su yüksek ısı ile buhara dönüşür ve su buharı cidden cok guzel yanar :)
Hatta biraz zorlasanız güzel de patlar :D