Buzluktan buz gibi bir bira aldık, şişe içinde sıvı halde bulunduğu gördüğümüz yada hissettiğimiz halde kapağı açtığımız anda birden donup katı hale geçtiğini gözlemledik.
Bu olayı basınç, moleküler yapı, enerji durumu ve faz göz önünde bulundurarak nasıl yorumlarız ?
![Uzay Çalışmalarının Önemi - Süleyman Fişek [Röportaj]](https://fizikist.com/uploads/img/uzay-calismalarinin-onemi.jpg "Uzay Çalışmalarının Önemi - Süleyman Fişek [Röportaj]")