Havasız ortam demek su buharı hariç basıncın sıfır olması demektir. Bu durumda Termodinamik yasalar gereği 0 Kelvine inmedikçe su molekülleri, gaz halde kalmak isteyecektir. Ama 0 Kelvinde katı hal alır, bu sebeple donmaz demeyin.
Işıma ile atomların enerjisini emmeyi başarsak; soğuma hızı çok yavaş olacağı için homojen kristalleşme oluşur ve kar tanesindeki gibi dendritik yapılar oluşmaz. Ortorombik kafes yapısı ise tek kristalli olarak katılaşır, yerçekimi olmadığı için mükemmel küresel şekil alır ve düzgün polarize kristal yapısı sayesinde açık turkuaz renkli, piezoelektrik özelliğe sahip çok tatlı bi küremiz olur.